loader

מרק אפונה עם תפוחי אדמה

דירוג
דירוג המתכון 5 כוכבים מתוך 5
התחברי וספרי איך יצא!
מה צריך?


  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות

  • כוס אפונה יבשה 

  • 200 גרם תפוחי אדמה חתוך לקוביות 

  • 4 גזרים מקולף וחתוכים לקוביות

  • מלח, פלפל שחור טרי

  • כף אבקת מרק  בצל 

  • כף כמון

  • כוס  אפונה עדינה, מופשרת   

  • 6 כוסות מים


 

איך מכינים


  1. משרים את האפונה היבשה במים רותחים כ- 10 דקות. מסננים ושוטפים

  2. בינתיים סיר גדול מאדים  את הבצל עם תרסיס שמן . כשמתחיל להזהיב מוסיפים את האפונה המסוננת , תפוח האדמה והגזר החתוכים.

  3. מוסיפים את המים. מביאים לרתיחה. מתבלים ומבשלים כ- שעה  נוספת עד שהאפונה רכה.

  4. טוחנים במעבד מזון את המזון למרק אחיד.  ומוסיפים כוס אפונה עדינה נוספת מביאים לרתיחה ומבשלים ביחד עוד כ-10 דקות.



  • אם המרק יוצא סמיך- אם רוצים אפשר לדלל מעט במים רותחים לאחר הטחינה.

  • אם אוהבים מרק  עם חתיכות ירקות אפשר לטחון רק חצי מכמות

  • לגיוון: לקבלת מרק עשיר בחלבון - הוסיפו  2 פרוסות פסטרמה דלת שומן  קצוצות לכל מנה.  תוספת של נקודה למנה.או כף של שמנת צמחית- בנקודה. 


 

אה, עוד משהו:

דירוג המתכון
דירוג כללי של המתכון 5 כוכבים
קל 4.3 כוכבים
טעים 4.9 כוכבים
מהיר 4.8 כוכבים
רשימת מדרגים למתכון
רתם דיין
דירוג 5 כוכבים
12/01/2020
טעים מזין ומשביע וקל להכנה
מירית פיחנסוד
דירוג 4 כוכבים
01/01/2020
טעים מאוד!
תמר לייבנד לשם
דירוג 5 כוכבים
13/12/2019
במקום אבקת מרק הוספתי ציר ירקות ב 0 נקודות, הגדלתי את כמות הגזר והבצל על חשבון תפו"א. יצא מעולה!