loader

המבורגר צמחוני/ טבעוני בנוסח מקסיקני

דירוג
דירוג המתכון 1 כוכבים מתוך 5
התחברי וספרי איך יצא!
מה צריך?


  •  800 גרם שעועית לבנה משומרת בעגבניות

  • בצל קצוץ

  • שיני שום קצוצות

  • 200 גרם תפוחי אדמה מבושלים

  • קישוא מגורר גס

  • 200  גרם גזר מבושל מגורר דק

  • פלפל חריף קצוץ ללא גרעינים

  • כפית כמון טחון

  • כפות רוטב סויה

  • כף רסק עגבניות מדולל בכף מים

  • חופן פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

  • ביצה - לטבעונים 2 כפיות  טחינה גולמית

  • מלחפלפל שחור טחון טרי

  • כפות קמח

  • תרסיס שמן

  • נייר אפייה

איך מכינים


  1. במעבד מזון שמים את כל החומרים מלבד הקמח ומעבדים עד לקבלת מחית חלקה.

  2. מניחים על צלחת שטוחה נייר אפיה ומעליו מפזרים את 2 כפות הקמח.

  3. בידיים רטובות יוצרים מהתערובת 4 קציצות שוות ומניחים על משטח הקמחמקפלים את הנייר ומכסים את הקציצותמכניסים למקרר ל 1/2- שעה כדי שהקציצות יתייצבו.

  4. מרססים מחבת טפלון גדולה ומחממים היטבמניחים את הקציצות על המחבת ומטגנים כ 4- דקות מכל צד עד שהקציצות משחימות.

  5. חוצים את הלחמניותמניחים על כל לחמנייה עלי חסה או רוקטטבעות בצל ופלפל מוחמץמניחים את הקציצה מכסים בלחמנייה ואוכלים חם.

דירוג המתכון
דירוג כללי של המתכון 1 כוכבים
קל 3 כוכבים
טעים 2 כוכבים
מהיר 2 כוכבים
רשימת מדרגים למתכון
אורלי אמתי
דירוג 1 כוכבים
12/01/2020
יצאה בלילה רכה מדי .אי אפשר היה להכין המבורגר .עשיתי משהו דומה לפשטידה אבל גם לאחר ששמתי בתנור כשעה לא התקשה.אכלנו עם כפית.הטעם בסדר.