
- 750גרם דלעת,חתוכה לקוביות
- 4 גזרים גדולים קלופים ופרוסים לפרוסות
- חצי כוס שמיר קצוץ דק
- 4 כוסות מים
- 1 כף אבקת מרק בטעם עוף
- מלח
- פלפל לבן
- בסיר בינוני שמים את הדלעת, הגזרים, השמיר והמים ומביאים לרתיחה
- מוסיפים את התבלינים ומבשלים על אש נמוכה עד שהירקות מתרככים
- מסירים מהאש וטוחנים בעזרת ממחה יד
- מגישים בתוספת שמיר טרי קצוץ
