loader

תבשיל בשר ושעועית

אין עדיין דירוגים
התחברי וספרי איך יצא!
מה צריך?


  •  1כף שמן

  • 8 פרוסות צלי בקר (כתף) מבושל (יש להסיר את כל השומן הנראה לעין)

  • בצל גדול קצוץ

  •  2שיני שום קצוצות

  • כוס שעועית לבנה יבשה

  • 100 גרם רסק עגבניות

  • כפית פפריקה

  • מלח ופלפל לפי הטעם

  •  2כוסות אורז בסמטי מבושל

איך מכינים


  1. משרים את השעועית במים למשך לילה או כשעה במים רותחים, שוטפים ומסננים

  2. מטגנים את הבצל והשום עד להזהבתם בסיר רחב

  3. מוסיפים את השעועית ומכסים במים

  4. מוסיפים את פרוסות הבשר, רסק העגבניות

  5. מבשלים כשעה וחצי עד שהרוטב מסמיך והשעועית רכה

  6. טועמים, ממליחים ומפלפלים

  7. מגישים עם 1/2 כוס אורז