loader

הבלינצ'ס החלומיים של רונית רוזמן

אין עדיין דירוגים
התחברי וספרי איך יצא!
מה צריך?


  • ביצים  4

  • כוס קמח תפו״א

  • כוס מים

  • כפית מלח


חומרים למילוי:



  • בצלים גדולים

  • סלסילות פטריות 2

  • כף שמן

  • כף אבקת מרק פטריות

איך מכינים


  1. מכינים את הבלילה. מרססים מחבת בתרסיס שמן  ( רק בפעם הראשונה). יוצקים כף מהבלילה למחבת ומנערים קלות עד שהכול מכוסה.

  2. מטגנים צד אחד עד שהקצוות מתרוממים ומעבירים לצלחת, ממשיכים ליצור עלים מכל הבלילה.

  3. למילוי, מטגנים בצלים עד להזהבה בכף השמן, מוסיפים פטריות ומאדים מספר דקות יחד עד שהנפח יורד. מוסיפים כף אבקת מרק וחצי כוס מים, וממשיכים בבישול תוך ערבוב עוד שתיים שלוש דקות ומצננים.

  4. ממלאים את עלי הבלינצ'ס.


ליצירת רוטב:



  1. אפשר להכין כמות כפולה מתערובת המילוי, ולהוסיף למה שנשאר עוד כוס מים וכף אבקת מרק פטריות, להביא לרתיחה, להנמיך ולבשל מספר דקות עד שמתקבל רוטב סמיך מעט.