loader

המבורגר עדשים שחורות

אין עדיין דירוגים
התחברי וספרי איך יצא!
מה צריך?


  • 1 כוס עדשים שחורות לפני בישול

  • 1 קישוא מגורד ( לסחוט את הנוזלים )

  • 1 בצל מגורד ללא נוזלים

  • 1 גזר מגרוד

  • 1 כף רוטב טריאקי

  • 1 כפית חרדל

  • מלח, פלפל שחור

  • כוס פרורי לחם ( ניתן להוסיף יותר במידת הצורך)

  • 2 כפות שמן לטיגון 

איך מכינים


  1.   . מבשלים את העדשים השחורות 20-25 דקות במים, עד לריכוך

  2. 3/4 מכמות העדשים מעבירים למעבד מזון ומרסקים למחית

  3. מעבירים את העדשים הטחונות לקערה. מוסיפים את יתרת העדשים השלמות לתערובת. מוסיפים את שאר חומרי התערובת מערבבים היטב ושמים במקרר לחצי שעה.

  4. יוצרים עם ידיים רטובות, קציצות אחידות ובעדינות משטיחים אותן לצורת המבורגר.

  5. מחממים שמן במחבת, ומטגנים את הקציצות עד להשחמה. הופכים בעדינות ובזהירות בעזרת תרווד שטוח ומטגנים מהצד השני. מעבירים לנייר סופג


 

אה, עוד משהו:

** המבורגרים כל המבורגר 4.5 נקודות , 11 גרם חלבון . מנה = 2 המבורגרים