2 – 3 כוסות ירקות לפי בחירתך:
כרובית או ברוקולי מאודים / גזר מאודה / תערובת ירקות קפואים (ללא ירקות עמילניים) / קישואים מגוררים וסחוטים / פטריות ובצל מוזהבים בתרסיס שמן / עשבי תיבול קצוצים (בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר , כוסברה) / בצלים שונים קצוצים (כרשה, בצל לבן וסגול, בצל ירוק ועירית)
חומרים לתערובת:
3 ביצים שלמות
1 קופסת קוטג` (250 גרם) % 1 שומן
1 קופסה גבינה (250 גרם) % 3 שומן
1 כף קוואקר (שיבולת שועל)
2 כפות בורגול
1 כף פירורי לחם
½ כפית אבקת אפיה
מלח פלפל ותבלינים לפי הטעם
תרסיס שמן
לקישוט:
2 כפות גבינת פרמז`ן מגוררת
1. מערבבים היטב את חומרי התערובת. אפשר גם להקציף כדי לקבל תערובת אווירית יותר.
2. מוסיפים את הירקות (לאחר סינון) לתערובת הגבינות, מערבבים היטב ויוצקים לתבנית האפיה שרוססה בתרסיס שמן.
אופים בחום בינוני גבוה עד שמזהיב כשעה בתבנית גדולה או ½ שעה בתבנית שקעים, שבה האפיה קצרה יותר.
הערות: תבנית חסינת חום מלבנית או תבנית 6 שקעים גדולים
מתכון זה מופיע במאמר:
חלבונים טובים לדיאטה
צמחונות וטבעונות
הוספה למועדפים
שלח לחבר
גרסת הדפסה
